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2006年3月 |
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小樽でお寿司 ひきめ |
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やまぶき 3050円 |
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特上茶碗蒸し 1260円 |
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蟹汁 600円 |
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タクシーの運転手さんに教えてもらいました。地味な店で、寿司や通りから外れた場所にありますが、今までの人生で出一番美味しいお寿司でした。絶品
寿司があまりに旨く、蟹汁、特上茶碗蒸しの味は忘れました。
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寿し処 ひきめ 小樽市花園1-8-1 電話0134-27-6433 |
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調べたらホームページもありました。 |
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『ホームページにはご来店の方は、「このページを見たよ！」とひと声かけてください。
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旬の物を一品添えさせていただきます。』とありました。 |
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http://www.hikime.com/ |
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札幌旅行はグルメ旅行でした。家族で楽しく過ごしてきました。 |
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毛ガニの甲羅酒がまたうまいのです
甲羅酒の作り方：
カニ味噌を食べた後の甲羅をアルミホイルで包み日本酒を注ぎます。（直火だと甲羅が割れてしまう。）
日本酒を入れたカニの甲羅を網の上に置き、ご家庭のガスコンロで熱します。
泡が立ってきたらでき上がり。香ばしい香りが魅力です。
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← 北海道と言えば毛ガニです。 |
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毛ガニは高価なのでなかな |
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か買えない。 |
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でも、買えるのならタラバガニ |
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とは格違いのうまさ。 |
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← イクラもどうぞ |
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イクラのおみやげも喜んでもらえました。 |
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あ！タラバガニ君こんなとこにいたの？ → |
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君もいけてるよ。うん |
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誰か言ってたよね、お店の「茹でたらば蟹」に、 |
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「お母さん。茹でなかったら何になるの？｝ |
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あ、すみません。また、くだらないことを言って |
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もちろん、タラバガニも旨い！ |
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フランス産エシレバター |
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↑ エキストラバージンオリーブオイル |
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バターの最高峰エシレバターを食べたことはありますか？ |
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500ml 1000円 |
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250ml 18000円 |
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バルサミコ酢 |
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ジュゼッペ・ジュスティ
アチェート・バルサミコ14年物 |
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